Más de mil raciones de carcamusas en la romería del Valle

Toledo, Capital Española de la Gastronomía quiere acompañar a los toledanos este
domingo 1 de mayo en un día tan importante para la ciudad como es la romería del Valle.

Coincidiendo con esta festividad, la Capitalidad Gastronómica va a instalar una carpa en la zona de chiringuitos de la ronda e invita a todos aquellos que se acerquen a su stand a una ración de carcamusas (plato tradicional toledano a base de magro de cerdo, con verduras de la temporada). Se van a repartir más de mil platos de esta tradicional receta toledana. La degustación comenzará a partir de la 13:00 horas de la tarde.

La Capitalidad Gastronómica viene organizando a lo largo de todo este año un gran número de actividades que combinan la tradición gastronómica con la participación de los vecinos de la ciudad. No es la primera vez que prepara una degustación popular de estas características, ya se repartieron más de 200 platos de este manjar toledano el sábado de Carnaval y más de 200 brochetas el día del Patrón de Toledo en la plaza del Ayuntamiento. Ésta será la degustación gastronómica más multitudinaria.

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