La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC , lleva a cabo desde hoy y hasta el próximo 7 de mayo un ambicioso programa de actividades para promocionar los productos procedentes del cerdo blanco español en China, en el marco de la importante feria ‘ SIAL Shanghá i’, que se celebra del 5 al 7 de mayo.
‘ SIAL Shanghái’, que celebra su 17 edición, se ha convertido en uno de los grandes
eventos inter nacionales para el sector alimentario. Cuenta con una superficie de
126.000 metros cuadrados en la que se darán cita 3.000 expositores de 65 países y más
de 66.000 visitantes profesionales, lo que le convierte en un foro de máximo interés para
la difusión y promoción del sector porcino español, que contará con un stand propio a
través de INTERPORC.
Actividades paralelas
- Para complementar la presencia del sector del porcino blanco en esta feria, la
Interprofesional ha organizado una serie de actividades paralelas con el objetivo de
estrechar relaciones con colectivos de alta importancia, como distribuidores, periodistas
y líderes de opinión o estudiantes de hostelería.
Así, en el día de hoy, el chef Kisko García – que posee una estrella michelín – ofrece una
master class a 50 estudiantes de la prestigiosa escuela de Hostelería Les Roches, de
Shanghái , que estará abierta a los medios de comunicación chinos.
Mañana, 4 de mayo, tendrá lugar de la mano de la Oficina Económica y Comercial de
la Embajada de España en Shanghái un encuentro con 25 grandes importadores chinos
así como con otros profesionales del sector cárnico, en el que participarán , además de
la propia Interprofesional, empresas del sector porcino español.
Posteriormente, del 5 al 7 de mayo, las actividades se centran en la feria SIAL, en la que
la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca ofrecerá en su stand degustaciones a
profesionales y establecerá vínculos con profesionales tanto chinos como de otros países
presentes en el evento.
Plan de Promoción Internacional de I NTERPORC
Estas acciones en Shanghái se enmarcan dentro del Plan de Promoción Internacional
que lleva a cabo la Interprofesional tanto en países de la Unión Europea – principal
destino de la carne de cerdo blanca española – como en terceros países, entre los que
se encuentran mercados con alto potencial de crecimiento como China, Japón, Brasil
o México, entre otros.
China es en la actualidad un mercado al alza para las exportaciones de carne de cerdo
blanca, que se han incrementado un 256% en los últimos cuatr o años, hasta superar los
32 7 millones de euros en el año 2015, lo que supone un 8% del total de las exportaciones
españolas de este sector, que en el anterior ejercicio superaron por primera vez la
barrera de los 4.000 millones de euros y han situado a España como cuarta potencia a
nivel mundial por exportaciones.2
