Miguel Ángel Barrejón Abengózar, de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) se ha sumado a la moda de elaborar cervezas artesanas con su marca artesana ‘La Primera’, con una baja carbonatación y que cuenta con levaduras dentro de la botella. Tienen cinco tipos: Belga, Trigo, Trigo Tostada, Rubia y Roja.
Además de las que ya tiene la cerveza y «son muy beneficiosas para el tránsito intestinal», ha señalado Barrejón. ‘La Primera’ se hace «con un método artesanal, casero, no tiene ningún aditivo ni ningún conservante es por ello que se tiene que conservar a una temperatura determinada».
Ha explicado su creador que es esta «una afición con la que lleva ya siete años». «En principio elaboraba la cerveza en casa para los amigos, familiares y compañeros hasta que ha decidido hacerlo para más gente», ha asegurado.
Esta cerveza artesana ‘La Primera’ ha tenido un stand en la Feria de los Sabores y ha contado «con una buena aceptación», en principio la distribución es a nivel local y la previsión es que se pueda llevar muchos mas sitios, ha informado el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan en nota de prensa.
El concejal de Cultura del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, Mariano Cuartero ha estado presente en esta inauguración y ha mostrado su satisfacción porque «hay gente que apuesta por un buen producto, cuidando la elaboración y apuesta por realizarlo en Alcázar de San Juan».
