Dos restaurantes castellanomanchegos, aspiran a conseguir título «Mejor fabada del mundo»

Casa Justo de Tomelloso (Ciudad Real) y Casa Zapico de Bargas (Toledo). La semifinal es el 6 de febrero en Madrid y la gran final se celebrará el 21 de marzo en Villaviciosa (Asturias)

Dos restaurantes de Castilla-La Mancha, Casa Justo de Tomelloso (Ciudad Real) y Casa Zapico de Bargas (Toledo) competirán el próximo 6 de febrero, junto a otros diez restaurantes de toda España en la semifinal de la séptima edición del concurso «La Mejor fabada del Mundo» que se celebrará en el Centro Asturiano de Madrid. Semifinal en la que buscarán hacerse con una de las tres plazas reservadas para restaurantes de fuera de Asturias en la gran final, que tendrá lugar en Villaviciosa (Asturias) el 21 de marzo.

El jurado, integrado por profesionales del mundo de la gastronomía han elegido a los doce semifinalistas después de visitar 90 restaurantes de toda España, 22 de ellos de fuera de Asturias. Así, en la semifinal de Madrid hay representación de Madrid, Barcelona, Valencia, Coruña, Toledo, Ciudad Real y Murcia. Los restaurantes que pasan a la semifinal son: ‘Amar A Gotas’, ‘La Taska’, ‘Villa De Avilés’, ‘Asgaya’, ‘Lelisé’, ‘Casa Zapico’, ‘Casa Justo’, ‘Casa Hortensia’, ‘Casa Menéndez’, Carlos Tartiere, ‘El Chigre 1769’ y ‘Llamber’.

El concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, es uno de los más exigentes que existen porque para ganar, las fabadas pueden ser degustadas hasta tres veces por un jurado experto, en una primera fase de forma anónima y secreta.

Al acto acudirán el alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega y el director de la empresa Gustatio, David Fernández-Prada, así como el presidente del Centro Asturiano, Valentín Martínez-Otero, junto con los miembros del jurado de la semifinal y de la fase previa, en la que han participado los periodistas Carlos Cano, David Fernández, Xavier Agulló, Amparo Humanes, Raquel Pardo, Nacho Coterón, Eva Rodrigo, Anna Riera y Emiliano Domenech.

Los ganadores en anteriores ediciones han sido siempre restaurantes asturianos: ‘Casa de Comidas Chema’ (2011), ‘El Moreno’ (2012), ‘El Llar de Viri’ (2013), ‘Sidrería Bedriñana’ (2014), ‘Los Pomares’ (2015) y ‘Vista Alegre'(2016).

Publicidad

Dejar una respuesta

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí