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Baja precio leche de oveja y cabra en Castilla-La Mancha

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El precio de la leche de oveja en España fue en febrero de 0,858 euros/litro y el de la leche de cabra de 0,627 euros/litro, lo que representa un descenso del 13,5% y un leve ascenso del 1,5%, respectivamente, respecto al mismo mes del año anterior.

Según los “Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino”, que ha difundido el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja disminuyó hasta los 35,87 millones de litros (-3,7% respecto a febrero de 2016) y la de cabra fue de 34,82 millones de litros (-7,8%).

Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (19,03 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (12,56 millones de litros).

En cuanto a precios en febrero el de oveja baja a 1,011 euros/litro frente a los 1,070 de enero.

En febrero, se contabilizaban 4.076 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.412 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.101, en Castilla-La Mancha.

Leche de cabra

En cuanto a la leche de cabra, Andalucía fue la región con mayor producción (16,11 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (6,04 millones) y Murcia (4,53 millones de litros).

El precio en Castilla-La Mancha baja en febrero a 0,619 euros/litro frente a los 0,638 de enero.

En el segundo mes de 2017 había 5.655 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.828 de ellos en Andalucía y 813 en Castilla-La Mancha.

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