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AGRAMA participa activamente en la feria EXPOVICAMAN 2017

Con el Concurso Nacional de Ganado Ovino de Raza Manchega como actividad principal

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Este jueves se inaugura la XXXVII Edición de la Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha, EXPOVICAMAN 2017. Hasta el domingo 21 de mayo, y en horario de 10,30 a 20 horas, de jueves a sábado, y domingo solo por la mañana, se darán cita, en el recinto ferial del IFAB de Albacete, profesionales del sector agrícola y ganadero, así como la mayor exposición de ovino manchego a nivel nacional.

En este marco, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA) celebra el Concurso Nacional de Ganado Ovino de Raza Manchega, que este año cumple su trigésima edición.

El Certamen Nacional cuenta a su vez con 10 concursos, encaminados a mostrar el progreso fruto de la aplicación del Programa de Mejora y las características productivas de la raza, cuatro de ellos presenciales que tendrán lugar en el Pabellón 2 (Nave de ovino) del recinto ferial, tanto de variedad Blanca como de la Variedad Negra:

Concurso Morfológico

Se calificarán los lotes de animales en las distintas secciones que lo componen: Sementales, Ovejas, Primalas y Corderas. En este caso, se prevé la participación de aproximadamente 200 ejemplares de la raza, de las que dos ganaderías (8/10) aportarán animales de ambas variedades. De éstas, tres son de Albacete, otra de Ciudad Real (con las dos variedades), dos de Cuenca y dos de Toledo (una de ellas presentará lotes de variedad blanca y negra).

Concurso de Producción de Leche y Concurso de Ordeñabilidad y Eficacia de Ordeño

A los que concurrirán cuatro lotes (dos de Albacete y dos de Cuenca) con 5 hembras en cada uno. El concurso de producción de leche despierta gran interés entre el público asistente, celebrándose en dos jornadas, desde la tarde del jueves a la mañana del sábado, llevándose a cabo en ordeños de mañana y tarde.

Concurso de Rendimiento en Carne IGP Cordero Manchego

En el que participan 25 ganaderías de diversos municipios de la región, inscritas en la IGP, a través de un lote formado por dos corderos (50 corderos). Tras el periodo de cebo, se sacrificarán el martes, 16 de mayo, y al día siguiente, se valorarán las canales según los distintos parámetros recogidos en el Reglamento (peso de la canal, grado de engrasamiento, etc.)

Además, se dará a conocer el fallo de los restantes Concursos que componen el Certamen Nacional, que han sido valorados a partir de los valores genéticos y datos productivos que AGRAMA ha recogido de las ganaderías participantes en el Programa de Mejora Genética de la raza durante el pasado año 2016:

  1. de Rendimiento Lechero (con los datos de Control Lechero Oficial).
  2. de Calidad de la Leche.
  3. de Morfología Mamaria.
  4. de Mejora en producción Lechera por Valoración genética (ganadería)
  5. de Valor Genético Combinado en Sementales Mejorantes.

Y, por último, el Premio Especial de la Raza, para la ganadería que haya obtenido una mayor puntuación en el cómputo global de todos los Concursos.

La entrega de premios del XXX Concurso Nacional tendrá lugar los días 20 y 21 de mayo, en el Salón de Actos del Pabellón Principal, con la presencia de autoridades, ganaderos y público interesado, a partir de las 18 horas el sábado y de las 12 horas el domingo.

Por otro, tendrá lugar la subasta de sementales, el viernes, 19 de mayo, a las 12 horas, en la Sala de Subastas ubicada en el Pabellón 2 (nave de ovino), que supone uno de los eventos con más afluencia durante la feria, tanto de ganaderos interesados, como profesionales y público general.

Todos los sementales que han sido seleccionados, proceden de ganaderías colaboradoras del Programa de Mejora Genética de la Raza, en base a los criterios de selección como la mejora de la producción de leche como carácter fundamental, así como la ordeñabilidad o facilidad de ordeño y la resistencia a Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (Scrapie). Para ello, los reproductores que formarán parte de la Oferta, han de cumplir una serie de requisitos que aseguren esta mejora en las ganaderías usuarias, como son su inscripción en el Registro principal del Libro Genealógico de la raza, la comprobación de la filiación/Genealogía (progenitores) mediante pruebas de ADN, índices genéticos, calificación morfológica, pruebas sanitarias, etc.

La oferta definitiva está compuesta por alrededor de 150 sementales provenientes de aproximadamente 37 ganaderías de las cuatro provincias de Castilla La Mancha amparadas por la Denominación de Origen Queso Manchego y la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego, según la siguiente distribución: Albacete (9 ganaderías), Ciudad Real (6 ganaderías), Cuenca (con 14 ganaderías participantes) y Toledo (8 ganaderías).

De todas ellas, cabe destacar aquellas que participarán con un gran número de ejemplares, como Clagor, S.L. (Villarrobledo, Albacete); José Carrero Rodríguez (Valdepeñas, Ciudad Real); Tébar Agrícola, S.A. (de Tébar, Cuenca); Emilio Martínez Arjona (Rubielos Bajos, Cuenca); Laura y Carlos Explotación Agraria Titularidad Compartida y Jesús Cuélliga Moreno (ambos de San Clemente, Cuenca), entre otros.

El precio mínimo de salida se establece a partir de los 300 euros, que se licitarán mediante subasta pública con puja de 10 en 10 euros. Al total de la factura (remate) se descontará la ayuda-subvención de 120€ por cada semental que la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Manchego concede a los ganaderos inscritos, labor que reafirma una vez más su apoyo a la mejora de la producción en las ganaderías suministradoras de leche D.O.

También AGRAMA, con la colaboración del IFAB, ha convocado el X CONCURSO FOTOGRÁFICO y VII CONCURSO DE PINTURA INFANTIL DE LA RAZA OVINA MANCHEGA. En el primero de ellos, se pretende premiar aquellas fotografías que sean más originales y creativas, enfocándose hacia la relación existente entre el paisaje de Castilla-La Mancha y su oveja, como un elemento más que define la belleza y singularidad de ese paisaje, y también destacar las características morfológicas propias de la raza, así como cualquier faceta relacionada con la producción y la tradición.

En cuanto al Concurso de Pintura Infantil, está dirigido a niños de hasta 13 años de edad, que plasmen sobre el papel su imagen de la ganadería ovina, con el fin de involucrar a los más pequeños en la cultura agrícola y ganadera de nuestra región. Tanto las fotografías como los dibujos premiados, serán expuestos durante los días de la Feria.

Además, desde la Fundación C.R.D.O. Queso Manchego y la Fundación I.G.P. Cordero Manchego, se han previsto también actividades para la promoción de sus emblemáticos productos, destacando:

XXVII CONCURSO REGIONAL DE QUESO MANCHEGO, que se realizará el jueves 18 de mayo y en el que participarán queserías inscritas en la Denominación de Origen, tanto Industriales como Artesanales, y se valorarán quesos en sus variedades de curado o semicurado.

V JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CORDERO MANCHEGO, iniciativa que ha contado con gran éxito y aceptación, para lo que se ha previsto, como en ediciones anteriores, una carpa anexa al Pabellón 2, donde se ofrecerá a los visitantes, degustaciones exclusivamente basadas en carne de IGP Cordero Manchego (chuletillas, caldereta, pinchos, asados y otros) a precios “populares”, durante los cuatro días de la feria.

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