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Una de cada cinco hectáreas de olivar es ecológico en Castilla-La Mancha

Hay 4.300 agricultores adheridos

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El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha inaugurado este viernes las nuevas instalaciones de la almazara ‘AlAlma del Olivo’, en La Guardia, dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico en este municipio toledano.

La Consejería de Agricultura ha concedido una ayuda de cerca de medio millón de euros, el 34 por ciento de la inversión realizada por la almazara para la obtención de aceite virgen extra ecológico y, posteriormente, el almacenado y su envasado. Además, han realizado otras construcciones básicas como una balsa de acumulación de agua y la realización de un sondeo para abastecer de agua a la almazara.

El consejero ha valorado que “una de cada cinco hectáreas de olivar es ecológico en Castilla-La Mancha gracias a los 4.300 olivareros que apuestan por este sistema”. Y en este caso,  hay más de 30.000 olivos y 350 hectáreas adheridas al sistema ecológico, que forman parte de las 316.370 hectáreas totales de olivar de Castilla-La Mancha, 57.500 hectáreas ecológicas.

‘AlAlma del Olivo’ participa en Programa LIFE ‘Food Standards’, promovido por Fundación Global Nature, un Proyecto Europeo de mejora biodiversidad con mejoras para el agricultor en precios, con la incorporación de sellos agroalimentarios, para entrar en el gran mercado. Ha implantado medidas como polinizadores (colmenas) o cubiertas vegetales en la finca, solución agronómica muy rentable, aportando una fertilidad mayor del suelo.

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