Vicente Marqueta, técnico de cereales de la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) de Guadalajara ha realizado una nueva valoración de la situación actual del mercado cerealista, destacando la estabilidad en trigo, cebada, maíz, colza y guisantes.
Marqueta apunta que la cosecha nacional está muy avanzada y que los datos reales de rendimientos confirman las estimaciones: España tendrá la mejor cosecha de cereales de su historia. Los problemas de almacenamiento de todo ese grano son una realidad y solo queda ver qué respuesta tendrá la industria ante semejante oferta, y qué decisiones tomaran agricultores, originadores y comerciantes para dar salida a todo ese grano hasta la cosecha que viene, apunta.
El trigo y la cebada presentan calidades “dudosas”. Este hecho limita la exportación y añade más presión al mercado nacional.
La cosecha en Europa, Ucrania y Rusia es inferior a la del año pasado, pero Argentina y Australia corrigen con su excelente producción está disminución de oferta.
Además, la evolución del COVID-19 marcará la evolución del consumo y “hoy por hoy con efectos muy marcados en el sector turístico y de restauración”.
