La vendimia de este año 2025 entra en su cenit con el inicio de  la recogida de la uva blanca Airén, la variedad más autóctona y representativa en la Denominación de Origen La Mancha. Merma de producción Aunque todavía es prematuro realizar primeros balances, técnicos y viticultores apuntan a una sensible merma en la producción … Sigue leyendo Confirman una merma en la cosecha de uva blanca Airén en La Mancha