El mes de junio marcó un nuevo récord en el descenso anual del precio de la leche de cabra en las explotaciones españolas. La cotización media se redujo en un 8,3%, confirmando la tendencia registrada durante todo el segundo trimestre del año. En esta ocasión, el precio pasó de los 8,42 euros por hectogrado (14,01 pesetas por grado de extracto quesero) de junio de 2019 a los 7,72 euros por hectogrado (12,84 pesetas por grado) que se registraron justo un año después, informa Oviespaña.
Por comunidades autónomas, las tres regiones con una mayor producción de toda España se encuentran por debajo de la media nacional. Se trata de Andalucía (7,64 euros por hectogrado o 12,71 pesetas por grado), Castilla-La Mancha (7,71 euros por hectogrado o 12,83 pesetas por grado) y Extremadura (7,26 euros por hectogrado o 12,08 pesetas por grado). Además, la región extremeña marca las cotizaciones más bajas de toda la geografía nacional.
En el lado positivo, destacan un mes más los datos extraordinarios que se alcanzan en Baleares, que prácticamente duplica la media nacional con 14,54 euros por hectogrado (24,19 pesetas por grado), beneficiado por su escasa producción. En esta ocasión, Cantabria escala hasta la segunda posición de la clasificación nacional, con 10,44 euros por hectogrado (17,37 pesetas por grado), mientras que la estabilidad es la nota dominante en Cataluña, con 10,13 euros por hectogrado (16,85 pesetas por grado).
