La Lonja de Albacete, considerada de referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha constatado en su última sesión una cotización de 9,33 euros por hectogrado, es decir, 15,52 pesetas por grado de extracto quesero...
Según los datos que publica la Encuesta de Sacrificio de Ganado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en febrero se produjeron 798 toneladas de carne caprina, lo que significa una reducción del 8,1%, respecto a...
La Lonja de Albacete, considerada de referencia para la leche de cabra por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, registraba en su última sesión un aumento considerable en las cotizaciones de la leche de cabra, pasando de...
La primavera de 2020 estuvo marcada por la incidencia del Covid-19, que motivó un desplome del mercado de la carne de ovino. Un año después, y según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la cotización...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el Programa Nacional Voluntario de Vigilancia, Control y Erradicación de Agalaxia Contagiosa Ovina y Caprina 2021-2023. El objetivo es establecer un programa sanitario voluntario de vigilancia y control de...
La estabilidad es la nota dominante en la leche de oveja destinada a la elaboración de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. Según marca la Lonja de Albacete, que es considerada de referencia para este...
El precio medio de la leche de oveja entregada en febrero en España fue de 8,12 euros por hectogrado, es decir, 13,51 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Así...
En el primer mes del ejercicio 2021 se produjeron en España un total de 6.905 toneladas de carne de ovino, según la Encuesta de Sacrificio de Ganado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Esta cantidad...
Unión de Uniones recoge los datos de los sectores de ovino y caprino de leche del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) correspondientes a los dos primeros meses del año, que reflejan una caída de la producción...
Unión de Uniones recoge los datos de los sectores de ovino y caprino de leche del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) correspondientes a los dos primeros meses del año. Por lo que respecta a los datos de...

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