Según los últimos datos del sistema Poolred, a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, del 7 al 13 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4.437 euros/tonelada; el virgen de 3.889 y el lampante de 3.739.
Con respecto a las operaciones, se registraron 101, con la salida de 6.069 toneladas.
Picual de Jaén
En el caso del picual de Jaén, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 4.280 euros/tonelada; el virgen en 3.850 y el lampante en 3.789.
En este caso, se realizaron 29 operaciones con la salida de 1.770 toneladas.
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