Los datos del Sistema de Información Vitivinícola (Infovi) de diciembre de 2024 recogen que las existencias finales de vino y mosto en manos de productores son de 1.000 hectolitros y de almacenistas en 53 millones de hectolitros, es decir un 1 % menos que al acabar 2023.
De los totales de los almacenistas, 47 millones corresponden a existencia finales de vino, un 2,9 % menos, y 6 millones de hectolitros a mosto sin concentrar, un 16,9 % más.
Por colores, de los 47 millones de hectolitros de existencias finales de vino en manos de productores de más de 1.000 hectolitros, 25,9 millones son de vinos tintos y rosados y 21,1 millones de hectolitros son de vinos blancos.
Mosto, alcohol y vinagre
Y en cuanto al mosto sin concentrar, 1,4 millones de hectolitros corresponden a tinto y rosado y 4,6 millones de hectolitro a blanco.
En los cinco primeros meses de la campaña 2024/2025 se destinaron un total de 479.331 hectolitros a la elaboración de alcohol, que supone un 19,6 % menos y 11.896 hectolitros a la elaboración de vinagre, es decir un 2,1 %.
