Según los últimos datos del sistema PoolRed, a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, del 12 al 18 de enero de 2026, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4,26 euros/tonelada; el virgen de 3,82 y el lampante a 3,58.
Con respecto a las operaciones, se registraron 133, con la salida de 7.386 toneladas.
Picual de Jaén
En el caso del picual de Jaén, el virgen extra está a 4,16; el virgen a 3,69 y el lampante a 3,63. En este caso se cerraron 40 operaciones, con la salida de 2.233 toneladas.
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