El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado este miércoles la fortaleza del sector cervecero español, que se ha consolidado como el segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea y el octavo del mundo. Además, las exportaciones de cerveza española, con grandes posibilidades de crecimiento, alcanzaron en 2025 un nuevo récord de 328 millones de euros.
5.700 millones y 11.000 empleados
Durante la inauguración de la Asamblea General de Cerveceros de España en Madrid, Planas ha subrayado el peso de esta actividad dentro de la industria agroalimentaria española, con una facturación superior a 5.700 millones de euros y más de 11.000 empleados.
Planas también ha puesto en valor el fuerte vínculo entre la industria cervecera y el sector primario español, ya que más del 90 % de las materias primas utilizadas en la producción de cerveza procede del campo nacional.
Cebada y lúpulo
La cebada es el principal ingrediente agrícola, mientras que el lúpulo constituye una actividad de gran importancia económica y social en las comarcas donde se produce.
El ministro ha destacado la necesidad de seguir avanzando en innovación y sostenibilidad, mediante el uso de semillas certificadas, el desarrollo de variedades más adaptadas al cambio climático y el aprovechamiento de nuevas tecnologías que permitan mejorar la eficiencia productiva.
Además, Planas ha reconocido el liderazgo de España en el consumo de cerveza sin alcohol en el mundo occidental, un ámbito en el que la industria española se sitúa a la vanguardia de la innovación.
Según ha explicado, el desarrollo de cervezas sin alcohol, de menor graduación o elaboradas con ingredientes más naturales responde a la evolución de los hábitos de los consumidores y abre nuevas oportunidades de mercado para el sector.
