Las industrias lácteas de Francia y Portugal han incrementado durante las últimas semanas su interés por adquirir leche de oveja de las explotaciones españolas. Este incremento de la demanda hace que la exportación de este producto se haya revitalizado, lo que probablemente incidirá en la marcha del mercado de la leche de oveja.
La novedad de esta coyuntura de mercado, ya conocida en los últimos meses, es el mencionado interés de las industrias de los países vecinos por adquirir leche de oveja dentro de las fronteras españolas. Por lo tanto, algunos representantes de los productores consideran que esta coyuntura podría adelantar la subida de los precios prevista en el último trimestre.
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