El Monasterio de Uclés acoge este martes, 17 de abril, el taller Vin&Adapt II sobre ‘Como adaptar el sector del vino y la viña a los efectos del cambio climático’. Una jornada desarrollada por Fundación Empresa & Clima con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, la Fundación Biodiversidad, PIMA Adapta y la Denominación de Origen Vinos de Uclés.
La jornada comenzará a las 9:00 h con la bienvenida y presentación institucionales. A partir de las 9:20 h intervendrá Alfonso Rodríguez, de la Oficina Cambio Climático de Castilla –La Mancha y veinte minutos más tarde, de 9:40 h a 11:40 h, habrá un intercambio de conocimientos en el que participarán Amelia Montoro, del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP), que hablará de ‘Gestión eficiente del agua’; José Ángel Amorós, de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), sobre ‘Cambio climático y su incidencia en el suelo vitícola’; Ramona Muñoz (ITAP), sobre ‘Enfermedades y plagas de la vid’, Fernando Mañas (ITAP), sobre ‘La adaptación del material vegetal al cambio climático’; María Isabel Hernández, de Bodegas Fontana que hablará de éstas como “Ejemplo de bodega gestionada con criterios de sostenibilidad y adaptación”; Helena Fernández, de Empesa eCo2, que expondrá un ‘Plan de reducción de la huella de carbono’y Justo Banegas, de ALFATEC Ingeniería, con ‘Tecnologías para adaptar las bodegas a los efectos del cambio climático’ .
La primera parte de la jornada concluirá con las intervenciones, en representación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, de la directora general de Agricultura y Ganadería, Cruz Ponce y del director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas, Gregorio Jaime.
Tras una pausa-café comenzará, en torno a las doce de la mañana el taller de trabajo-plan de acción prioritario en el que intervendrán todos los ponentes de la mañana.
La jornada concluirá con un resumen de resultados, a partir de las dos de la tarde.
