El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, como presidente del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) de Castilla-La Mancha, ha firmado este lunes un convenio de colaboración con el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA), Antonio Martínez, para impulsar la mejora genética de la raza autóctona oveja manchega mediante la investigación y la innovación.
Durante este acto, Martínez Arroyo ha afirmado que con la situación actual motivada por la pandemia “toca seguir adelante” y ha puesto sobre la mesa una noticia positiva para el sector: los precios de la leche de ovino manchego, la más valorada por los consumidores y necesaria para elaboración del queso manchego. Actualmente, cuenta con precios rentables situados en nueve euros/hectógrado, cuantía que no se veía desde el 2016 y que se espera se mantengan de media para el año próximo.
