El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha desgranado los tres retos de futuro principales que tiene el sector agroalimentario español.
Primero, la producción sostenible que, en línea con el ecologismo que han ejercido agricultores y ganaderos incluso antes de que existiera la ecología, es ineludible, porque no tenemos planeta alternativo.
Segundo, la innovación y digitalización del sector que significa agricultura y ganadería de precisión, y también la posibilidad de que las pequeñas explotaciones puedan establecer canales de distribución directos con el consumidor.
Y, tercero, pero en igualdad de importancia, el relevo generacional y la incorporación de las mujeres al mundo rural, ya que, en la próxima década, tenemos que conseguir que dos de cada tres agricultores y ganaderos que se van a jubilar sean sustituidos por gente joven.
