Vicente Marqueta, técnico de la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) de Guadalajara, ha vuelto a analizar el mercado de los cereales, indicando que el miércoles pasado se produjo liquidación de fondos y las cotizaciones descendieron.
Apunta que, al mismo tiempo, el clima está mejorando en las zonas productoras, “aunque China sigue devorando cereales y eso da fortaleza al mercado de materias primas”.
En el mercado nacional, los camiones “hacen cola” para llevar a fabrica las primeras cosechas. El stock nacional es sumamente limitado y se busca cebada hasta debajo de las piedras.
El comprador confía que el mercado vaya cediendo precio según avance la cosecha nacional. Pero, sobre todo, que el vendedor no retenga mercancía. Los primeros cortes no son igual de buenos que el año pasado, aun así, España espera una cosecha por encima de la media… y menos mal, finaliza Marqueta.
