Recientemente se fundaba, en Asamblea constituyente, ‘Extremeña de pistachos Sociedad Cooperativa Agroalimentaria’. La primera cooperativa que se dedica al cultivo del pistacho en la Comunidad cuyo presidente es Manuel Casado, según recoge COPE Extremadura.
Nace con unos 80 socios y tras más de un año de trabajo a través de la asociación Propistaex. Este cultivo está en auge en Extremadura ya que esta iniciativa surge con 500 hectáreas dispuestas para recolectar, más otras 100 hectáreas que están en proceso, informa Rogelio Guardado, secretario de la nueva cooperativa.
Comunidades vecinas y Portugal
Esperan aglutinar a todos los productores de la Comunidad extremeña. También quieren sumar a este proyecto a otros cultivadores de comunidades vecinas y Portugal con el objetivo de hacer todo el proceso que conlleva este producto, “desde su cultivo y secado hasta la comercialización” a empresas y particulares.
