El Índice de precios en origen y destino de los alimentos (IPOD) que la asociación agraria COAG difunde mensualmente arroja en mayo una diferencia entre el precio del ajo que recibe el agricultor y lo que paga el consumidor del 772 %, y del 765 % para la naranja.
Según COAG, el precio medio del ajo en el campo fue de 0,68 euros el kilo y de 5,93 €/kg para el consumidor final, mientras que el de la naranja evolucionó desde los 0,17 €/kg hasta los 1,47 €/kg.
Tras el ajo y la naranja, los valores que sufren más variación porcentual corresponden a la zanahoria (667 %), que pasa de 0,15 a 1,15 €/kg; la patata (555 %), que sube desde 0,20 hasta 1,3 €/kg, y el brócoli (468 %), que pasa de 0,47 €/kg en origen a 2,67 €/kg en destino.
Con los datos de mayo, el IPOD general o número de veces que se multiplica el precio de origen hasta que llega al consumidor se sitúa en 4,24, una cifra que sube a 4,62 para los productos agrícolas y baja al 2,79 para los ganaderos.
