Los cultivos forrajeros comenzarán a cotizar en la Lonja Agropecuaria de Toledo a partir de 2023. Este acuerdo se adopta al considerar “vital” dar precios de referencia de unas producciones que son claves en la alimentación animal en una provincia ganadera como la de Toledo y donde, además, el cultivo de forrajes ha sido tradicional, principalmente en las vegas del Tajo.
En la actualidad, la superficie de alfalfa está en claro descenso tanto en Toledo como en el resto de España. En concreto, las hectáreas destinadas a este cultivo han descendido un 20% a nivel nacional.
Este descenso se debe, principalmente, a dos factores. En primer lugar, el incremento de la factura eléctrica destinada a regadío, que en el último año se ha encarecido en un 600%, está llevando a estos cultivos a bajas tasas de rentabilidad. Y, por otro lado, los recortes de agua en algunas zonas llevan a los agricultores a cambiar a producciones que requieren menos aporte hídrico.
En la actualidad, productores que tradicionalmente sembraban cultivos forrajeros los están sustituyendo por plantaciones de leñosos, olivar de regadío y pistacheros, principalmente, y por hortícolas, que requieren un menor aporte hídrico y menos gasto eléctrico.
De seguir esta tendencia de bajada de la oferta en el mercado nacional, se podría plantear a los ganaderos un problema de abastecimiento de forrajes para el ganado.
Del total de forrajes que se siembran, la alfalfa constituye alrededor del 80% del total, y el resto lo componen vezas y avena forrajera.
