En el último mes, desde el 10 de julio, los precios en origen de aceite de oliva han aumentado considerablemente.
Según el Sistema de Información de Precios en Origen-POOLred el precio en origen del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ha evolucionado de los aproximadamente 7.300 euros/tonelada del 10 de julio a superar los 8.000.
En el caso del virgen ha ido de unos 6.800 euros/tonelada a más de 7.400 y el lampante de 6.400 a 7.100 euros tonelada.
En el caso del lampante destaca su subida en los últimos días, pasando de 6.500 a más de 7.000 en la última semana, debido a la escasa oferta disponible.
POOLred es un procedimiento de recepción, almacenamiento, cálculo y difusión instantánea de datos relativos a precios, cantidades y características de las operaciones de compraventa a granel de aceite de oliva en el mercado de origen.
