Según los últimos datos del sistema POOLred, a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, del 30 de diciembre al 6 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4.238 euros/tonelada; el del virgen de 3.986 y el del lampante de 3.781. Con respecto a las operaciones, se registraron 34, con la salida de 2.040 toneladas.
Picual de Jaén
En el caso del picual de Jaén, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 4.108 euros/tonelada y el lampante en 3.749. En este caso, se realizaron 13 operaciones con la salida de 725 toneladas.
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