Según los últimos datos del sistema PoolRed, a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, del 25 al 31 de agosto, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 4.108 euros/tonelada; el virgen de 3.492 y el lampante de 3.381. Con respecto a las operaciones, se registraron 71, con la salida de 5.351 toneladas.
Picual de Jaén
En el caso del picual de Jaén, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 4.069 euros/tonelada; el virgen en 3.548 y el lampante en 3.427. En este caso, se realizaron 20 operaciones con la salida de 1.892 toneladas
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