El portal especializado Abastores ha elaborado su análisis periódico del mercado de los cereales destacando las tres claves de la semana.
- La tensión en Oriente Medio y la subida del petróleo dominan los mercados agrícolas.
- Las lonjas nacionales reflejan subidas en trigo, cebada y maíz pese a la escasa actividad comercial.
- El trigo europeo alcanza su mejor cotización de los últimos tres meses.
Mercado nacional
La escalada del conflicto en Oriente Medio y el encarecimiento del petróleo han marcado el tono del mercado durante la semana. La incertidumbre generada por la situación geopolítica ha trasladado volatilidad a los mercados internacionales y ha reforzado la actitud de espera entre muchos operadores.
En este contexto, la actividad en el mercado nacional ha sido muy reducida. Tanto la oferta como la demanda han permanecido prácticamente fuera del mercado, con agricultores que prefieren retener mercancía a la espera de ver si las subidas se consolidan, y compradores que mantienen una posición cómoda de cobertura a corto plazo, en muchos casos con necesidades cubiertas para el mes de marzo.
A pesar de la escasa actividad, las lonjas han reflejado un movimiento al alza en varios cereales. El trigo ha registrado subidas en diferentes lonjas, mientras que el maíz y la cebada también han acompañado el movimiento durante la semana. Destaca especialmente la lonja de Barcelona, donde las subidas han sido más acusadas, con incrementos de 5 €/t en trigo, 8 €/t en cebada y 5 €/t en maíz.
Sin embargo, estos ajustes en las cotizaciones no han venido acompañados de un aumento significativo del volumen de operaciones. En muchos casos responden más a la firmeza de la oferta y al movimiento internacional que a una mayor actividad compradora.
En conjunto, el mercado nacional continúa moviéndose con cautela, condicionado por la volatilidad internacional y a la espera de señales más claras que permitan recuperar un mayor ritmo de operaciones.
Estados Unidos
Los futuros agrícolas en Chicago han vivido una semana marcada por una elevada volatilidad, muy condicionada por la evolución del petróleo y la situación geopolítica en Oriente Medio.
La soja ha sido uno de los cultivos más influenciados por este escenario, alcanzando cotizaciones que no se veían desde junio de 2024. El repunte del aceite de soja, muy ligado al mercado de los biocombustibles, ha dado apoyo a los precios. Sin embargo, las subidas han encontrado un límite claro en la abundante oferta mundial, especialmente por la cosecha récord que se está recogiendo en Brasil y por las dudas sobre la evolución de la demanda china.
El maíz ha mostrado un comportamiento algo más estable y se sitúa en niveles que no se veían desde mediados del año pasado. La demanda exportadora sigue aportando cierto soporte al mercado, aunque la elevada oferta global continúa frenando avances más importantes en las cotizaciones.
El trigo, por su parte, ha mostrado más altibajos durante la semana. La fortaleza del dólar y las ventas de los fondos han añadido presión sobre los precios, en un mercado que sigue teniendo en cuenta la amplia disponibilidad de grano a nivel mundial.
Europa
En Europa el trigo ha recuperado terreno durante la semana y este viernes ha alcanzado los 199 €/ten Euronext, su mejor cotización de los últimos tres meses. El movimiento ha estado apoyado principalmente por la subida del petróleo y por la evolución del tipo de cambio entre el euro y el dólar, en un contexto de elevada sensibilidad del mercado a los factores externos.
Las exportaciones de trigo y cebada de la Unión Europea continúan avanzando a buen ritmo en lo que va de campaña, mientras que las importaciones de maíz se mantienen por debajo de los niveles registrados el año pasado.
Mar Negro
En la región del Mar Negro, la suspensión temporal de los envíos de grano ruso hacia Irán ha introducido un nuevo elemento de incertidumbre en el comercio regional, aunque por el momento su impacto en el mercado internacional sigue siendo limitado.
En cuanto al estado de los cultivos, las condiciones de los cereales de invierno en la Unión Europea se mantienen en general satisfactorias. No obstante, el mercado sigue atento a las heladas registradas en algunas zonas del norte y del este del continente, así como a los episodios de lluvias intensas en el sur de Europa.
Otros mercados globales
En Sudamérica, la evolución de la campaña continúa siendo uno de los principales factores de referencia para el mercado internacional.
Brasil mantiene perspectivas de producción muy elevadas en soja, con estimaciones que siguen situando la cosecha en niveles récord. El avance de la recolección continúa progresando y las previsiones de exportación para marzo apuntan a volúmenes elevados tras las interrupciones logísticas registradas en febrero por las lluvias.
En Argentina, las precipitaciones registradas en las últimas semanas han mejorado de forma significativa la condición de los cultivos de soja y maíz, reforzando las expectativas de producción tras un inicio de campaña marcado por el estrés hídrico y las altas temperaturas.
