El portal especializado Abastores ha realizado su análisis del mercado, destacando las tres claves esenciales de la semana:
Estabilización del precio de los cereales tras varias semanas de descensos pronunciados
- Preocupación meteorológica creciente debido a las elevadas temperaturas y la escasez de lluvias
- Firmeza en los mercados exteriores impulsada por la sequía en las zonas productoras de Estados Unidos y la persistente tensión en el Estrecho de Ormuz.
Mercado Nacional
El mercado nacional de cereales atraviesa una fase similar a la de estas dos últimas semanas, de clara apatía operativa y con una actividad comercial reducida, con cierto interés en compras a futuro si salen oportunidades de compra atractivas, aunque con poco volumen y continuidad.
El sentimiento general entre los operadores es de espera, con la atención puesta en la evolución de los cultivos, ya que el contraste entre las temperaturas elevadas y la falta de precipitaciones introduce un factor de riesgo para la nueva campaña.
En cuanto a la oferta, existe una disponibilidad considerable de cebada y trigo, especialmente en la zona de Castilla y León, mientras que el mercado del maíz se presenta algo más ajustado debido a las limitadas existencias nacionales.
En la zona de Castilla y León, esta semana se ha percibido una mayor estabilidad en los precios, aunque los compradores mantienen su intención de adquirir mercancía a niveles bajos, y los vendedores apenas han cedido. De hecho, la demanda de productos como la avena blanca y la cebada ha crecido levemente, mientras que el calor de los últimos días y la falta de visión de lluvias han provocado que se retenga algo más de producto en los almacenes.
En Castilla-La Mancha, la situación se caracteriza por una oferta de producto limitada, lo que ha llevado a algunos compradores a estar dispuestos a pagar precios algo más elevados para cubrir sus necesidades. Al igual que en otras zonas, la preocupación por las lluvias y las altas temperaturas sigue siendo el tema de conversación principal, ya que podría afectar negativamente a los rendimientos futuros.
En la zona del Valle del Ebro, los precios se han mantenido más estables esta semana, logrando frenar la tendencia bajista que predominaba anteriormente. La operativa ha sido escasa, condicionada en parte por los días festivos en la comunidad de Aragón, con unos fabricantes que se encuentran bastante cubiertos y operadores que solo adquieren partidas muy específicas cuando surgen oportunidades competitivas.
Análisis de las principales lonjas
La tendencia a la baja que caracterizó las sesiones anteriores se ha moderado notablemente en las mesas de precios nacionales. La Lonja Online de Abastores, marcó a principios de semana un descenso de aproximadamente un euro por tonelada en trigos y cebadas, manteniéndose estable durante el resto de los días, al igual que el maíz que se encuentra más firme.
En las lonjas de Castilla y León, se han observado ajustes ligeros. En Salamanca, el trigo ha registrado un descenso de dos euros hasta los 203 euros por tonelada, mientras que la cebada ha cedido un euro para situarse en los 201 euros.
En León, el trigo ha retrocedido dos euros, cotizando a 194 euros por tonelada, pero la cebada se ha mantenido sin cambios en los 191 euros. Por su parte, en Segovia no se han producido variaciones, repitiendo tanto el trigo como la cebada sus precios de la semana anterior.
En Castilla-La Mancha, la lonja de Toledo ha registrado descensos de dos euros en las diferentes categorías de trigo ycebadas. Sin embargo, destaca la firmeza de la avena, que ha logrado subir cuatro euros hasta alcanzar los 178 euros.
El maíz ha repetido su precio en esta provincia, manteniéndose sin variaciones. Por su parte, en Albacete la tendencia ha sido de ajustes mínimos de un euro a la baja en la mayoría de sus cereales.
En la zona del Valle del Ebro se ha frenado la intensidad de las caídas de semanas anteriores, aunque los ajustes en esta zona siguen siendo notables. En la Lonja del Ebro, se han registrado bajadas de dos euros en el trigo, la cebada y el maíz, situando sus precios en 224, 203 y 223 euros respectivamente.
En Binéfar, el maíz ha repetido su cotización anterior de 224 euros por tonelada, mientras que la cebada y los trigos han tenido un ajuste más suave de un euro. En Barcelona, el trigo y la cebada han retrocedido un euro, cotizando ambos a 228 y 217 euros respectivamente.
Estados Unidos
El mercado en Chicago continúa muy influenciado por la inestabilidad geopolítica, pero especialmente por la situación de los cultivos sobre el terreno. El trigo de invierno lidera la firmeza del mercado ante la sequía severa que afecta a gran parte de las llanuras americanas. Por otro lado, la siembra de maíz y soja avanza con buen ritmo, aunque existe incertidumbre sobre la superficie final dedicada al maíz debido al fuerte aumento del coste de los fertilizantes.
Europa
En los mercados europeos, la inestabilidad geopolítica sigue impulsando el precio del petróleo. Esto ha favorecido la fortaleza de las oleaginosas, con la colza alcanzando nuevos máximos históricos por encima de los 500 euros por tonelada para el contrato de agosto.
En cuanto a los cereales, la debilidad del euro frente al dólar ofrece una ventaja competitiva al trigo francés en los mercados internacionales, especialmente hacia destinos como Marruecos. No obstante, empieza a preocupar seriamente la falta de lluvias en Francia y el riesgo de un déficit hídrico prolongado.
