Cuenca ha acogido este jueves el XI Encuentro de la Almendra y la Avellana, organizado por SAB-Almendrave, que ha reunido a cerca de 170 profesionales de toda la cadena de valor del sector, desde la producción hasta la comercialización y la distribución.
Durante la jornada se ha puesto de manifiesto el momento de transformación que vive el sector, marcado por el crecimiento de la superficie, la evolución de los mercados internacionales y los nuevos retos en materia de competitividad, consumo y sostenibilidad.
Estimación subjetiva de cosecha para 2026
Uno de los principales anuncios del encuentro ha sido la estimación subjetiva de cosecha para 2026, que podría alcanzar las 146.000 toneladas de almendra en grano, lo que supondría un récord histórico si las condiciones climáticas acompañan.
En este contexto, el presidente de SAB-Almendrave, Pere Ferré, ha destacado que “el sector de la almendra está viviendo una profunda transformación, con un crecimiento muy significativo en superficie y producción, pero también con importantes retos en términos de rentabilidad y equilibrio de mercado”.
Asimismo, ha subrayado que “encuentros como este son fundamentales para compartir conocimiento, alinear estrategias y reforzar la posición de la almendra española en los mercados internacionales”.
Un sector en expansión, pero con retos estructurales
La mesa de mercados, moderada por Josep Mª Boncompte, vocal de SAB – Almendrave, ha contado con la participación de Mª José Llopis, vicepresidenta de SAB – Almendrave; Miguel Utrera, responsable general de Almendras Utrera; Gaspar Alapont, vicepresidente de SAB-Almendrave; Manuel Sirvent, director general de Almendras del Sol y Javier Carrasco, responsable de almendra en Dafisa, abordando el crecimiento sostenido de la oferta en los últimos años, la reciente recuperación de precios, que está devolviendo cierto equilibrio al sector, así como la necesidad de consensuar una estrategia que facilite las inspecciones de producto en origen.
No obstante, también se ha puesto el foco en la dificultad de trasladar ese incremento de producción a valor, en un contexto en el que la demanda crece a un ritmo más moderado que la oferta. Asimismo, se destacó que España, pese a ser un gran productor, continúa siendo un país importador para cubrir sus necesidades.
Castilla-La Mancha
Durante el acto, el viceconsejero de Política Agraria Común y Política Agroambiental de Castilla-La Mancha, José Manuel Martín Aparicio, ha destacado el crecimiento del cultivo en la región, con un aumento del 18% en los últimos años hasta alcanzar las 170.000 hectáreas.
