La Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha analizado en su última reunión las dificultades que atraviesa actualmente la comercialización del pistacho, mayores de lo previsto debido a la situación geopolítica internacional y al incremento de la producción en la última cosecha, que alcanzó las 11.000 toneladas.
En la reunión se abordó además la entrada en producción de este cultivo en Castilla-La Mancha, previsto en unas 7.000-8.000 nuevas hectáreas al año en las próximas siete campañas, aproximadamente. Ante esta situación consideran conveniente avanzar hacia una comercialización lo más concentrada posible.
Interprofesional del Pistacho de Castilla-La Mancha
Por otro lado, la Sectorial valoró muy positivamente la creación de la Interprofesional del Pistacho de Castilla-La Mancha, que contribuirá a vertebrar y organizar el sector.
Asimismo, se informó sobre la celebración del Congreso Internacional del Pistacho, que tendrá lugar en Toledo los días 27 y 28 de enero de 2027, y en cuya organización participa Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha.
