El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado los últimos datos de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) 2025.
Según recoge el ESYRCE, los diez principales cultivos de España son (en hectáreas):
-Olivar: 2,87 millones.
-Cebada: 2,42 millones.
-Trigo blando: 2,07 millones.
-Viñedo: 905.099.
-Almendro: 734.418.
-Girasol: 651.955.
-Avena: 456.186.
-Maíz: 299.072.
-Trigo duro: 283.915.
-Triticale: 245.001.
Estabilidad general de la superficie agrícola
Los resultados muestran una estabilidad general de la superficie agrícola, con una variación interanual prácticamente nula, al registrarse un descenso del 0,03 % respecto a 2024.
La tierra de cultivo, integrada por cultivos herbáceos, cultivos leñosos y tierras en barbecho, presenta una evolución diferenciada entre sus componentes.
La Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) del año 2025 se realizó en todo el territorio nacional entre los meses de mayo y octubre de ese año, mediante observación directa, por técnicos especialistas, de las parcelas que conforman la muestra de la misma.
Encuesta por muestreo
Al tratarse de una encuesta por muestreo los resultados de los cultivos y ocupaciones del suelo con menores superficies están sujetos a mayores errores relativos, no obstante, se publican dado su interés.
Estos resultados no constituyen, por tanto, la cifra oficial que se difundirá en el anuario de estadística agraria. Las superficies de frutales cítricos y no cítricos y demás cultivos leñosos en secano incluyen las de plantaciones abandonadas.
