Las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España, no entienden “la falta de diligencia” por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la publicación urgente de la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27.
Las cuatro organizaciones consideran “injustificable” la “falta de celeridad” del Ministerio en un contexto de caída continuada de los precios en origen, con cotizaciones por debajo de los costes de producción.
Única herramienta disponible para regular la oferta
Con las condiciones para su aplicación ya definidas, no entienden que se retrase la puesta en marcha de la única herramienta disponible para regular la oferta, estabilizar el mercado y frenar el descenso de los precios.
Los datos de disponibilidad de aceite para la campaña 2026/27 se sitúan con total seguridad por encima de 2.175.000 toneladas, una vez publicados las cifras finales de la campaña 2025/26, “lo que justifica la puesta en marcha de la medida”, defienden.
Además, insisten en la “inseguridad jurídica” que está generando este retraso, cuando ya se están produciendo los primeros aceites de la nueva campaña, cada vez con mayor volumen, y se desconoce cómo se verán afectados por la norma una vez publicada.
ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias tampoco comparten la posición contraria de las asociaciones de industriales y exportadores a la aplicación de la medida.
Recuerdan que la disponibilidad de aceite está totalmente garantizada, muy por encima de los niveles históricos de comercialización, por lo que su aplicación no compromete el abastecimiento del mercado y la calidad producto, y es el único balón de oxígeno para los productores y cooperativas para procurar la rentabilidad de sus explotaciones.
El único objetivo que avala tal planteamiento de industriales y exportadores es la de comprar lo más barato posible y presionar los precios a la baja, aun cuando esto se produzca a costa de los agricultores que se ven obligados a vender su producción a pérdidas al precio actual por debajo de 3,20 € el aceite virgen extra y 2,90 € el lampante, especialmente en los secanos, que suponen el 70% de la superficie de olivar para aceite.
Estabilizar el funcionamiento del mercado de aceite
Hacen hincapié en que el establecimiento de normas de comercialización para mejorar y estabilizar el funcionamiento del mercado de aceite de oliva se encuentra recogida en el Reglamento 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, avaladas por la Dirección General de Agricultura y la Dirección General de la Competencia de la Comisión Europea, y reguladas en España a través del Real Decreto 84/2011 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Las organizaciones agrarias y cooperativas ya han trasladado al ministro de Agricultura un documento con las medidas necesarias para valorizar nuestro aceite de oliva y mejorar la competitividad de nuestro sector, sin que hasta el momento hayan recibido respuesta.
Por tanto, insisten en volver a solicitar al ministro que promueva directamente la publicación inmediata de la Orden Ministerial y la Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios. El retraso agrava la situación de un sector en el que España es líder mundial en producción y comercialización y que resulta fundamental para la actividad económica, el empleo y el mantenimiento en la práctica totalidad de las zonas rurales del país.
