El presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha presentado esta mañana, junto con la delegada de la Junta en la provincia, Carmen Teresa Olmedo, la iniciativa «La Cultura del Vino», que se va a desarrollar del 24 de marzo al 3 de mayo, en las semanas previas a la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), con diversas actividades en siete municipios ciudadrealeños, con el objetivo de fomentar el consumo moderado de este producto y generar una percepción del vino más integral, «que la ciudadanía mire de frente al vino y lo asuma como un valor cultural y social».
Caballero ha afirmado que «es urgente impulsar una nueva cultura en torno al consumo del vino en nuestro país y en Castilla-La Mancha, hábitos más consolidados que permitan elevar las cifras de ingesta moderada como práctica saludable». Existe, ha dicho, una necesidad de generar «nuevos consumidores con más calidad» para que el vino se convierta en un producto que, consumido moderadamente, llegue a capas sociales y sectores en los que en la actualidad no tiene la aceptación de la que sí goza en otros países, sobre todo entre colectivos como el juvenil y el femenino.
Para el presidente de la Diputación, una feria como FENAVIN, que en su novena edición reunirá, del 9 al 11 de mayo, a 1.802 expositores nacionales en 31.000 metros cuadrados, 4.000 compradores internacionales de 70 países, así como 13.000 nacionales, y que contará con 1.492 referencias en la Galería del Vino, tiene que estar arropada por el desarrollo de una nueva Cultura del Vino, que incentive el consumo moderado. “Tenemos que acoger como nuestro y valorizar también en el seno de la sociedad provincial el impacto económico que tiene el vino en nuestra tierra y en nuestro país; sobre todo porque Castilla-La Mancha es la primera región vitivinícola del mundo y el 50 por ciento del vino que se exporta fuera de España procede de nuestra comunidad autónoma y, en mayor medida, de la provincia de Ciudad Real”, ha recordado.
Con exportaciones que ascienden a 317 millones de euros, ha añadido, “sabemos de la importancia del vino en términos económicos y sociales, pero el reto fundamental es aumentar el consumo”.
Según los datos aportados por Caballero, España es uno de los tres principales países productores de vino del mundo, y por el contrario ocupa el puesto 19 ó 20 en el ranking de consumo. Aunque parece que la caída se ha frenado ligeramente en 2014, en los últimos seis años el consumo de vino en España ha caído un 18%”, ha comentado, añadiendo que en estos momentos en España se consumen 17,25 litros por persona y año, mientras que en Italia consumen 43. “Lo mismo podemos decir en cuanto al gasto, mientras que un Italiano gasta anualmente de media 425 € en vino y un portugués 397 €, un español no llega a 140 €”.
En Castilla-La Mancha, por debajo de la media española
Caballero ha insistido en que el consumo en España es bajo, pero aún lo es más en Castilla-La Mancha, ya que en el gran viñedo del mundo, “consumimos poco más de 15 litros de vino al año, dos litros menos que la media española y 30 litros menos que los italianos”.
El presidente ha puntualizado que desde las instituciones, los medios de comunicación, y las propias familias, hay que educar a los jóvenes adultos en el consumo moderado, “para que disfruten de este producto tan complejo y tan rico en matices y sensaciones, tan saludable y tan nuestro. Hay que creer en la excelencia del vino de España y sin duda en la excelencia del vino de Castilla-La Mancha, apostar por nuevos formatos y nuevos productos y por una promoción integral e inteligente: vinculando vino y ocio, vino y creatividad, vino y turismo, vino y bienestar, y sobre todo vino y amistad”.
El sector agroalimentario y dentro de este, el vino, es de suma importancia para Castilla-La Mancha, y de manera más intensa para la provincia de Ciudad Real. “Es un sector estratégico, de primer nivel, en términos económicos por supuesto, pero también sociales y medioambientales, así como por la importancia que tiene el vino en nuestra imagen como región, dentro y fuera de España”, ha indicado.
Región Mundial Vitivinícola
Más allá de lo que haya supuesto en el pasado, ha incidido el presidente de la Diputación, en la actualidad el vino es fundamental en el desarrollo económico y social de muchos de los pueblos de Castilla-La Mancha, principal región mundial vitivinícola.
Para Caballero es innegable que el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha tiene retos que abordar y que, de un tiempo a esta parte, se ha hecho una clara apuesta por la mejora de la calidad, con procesos de reestructuración y reconversión, que han permitido rebajar los costes unitarios e incrementar la competitividad. En 2016, hemos exportado por valor de 1807 millones de euros y el vino ha supuesto 317 millones de €”, ha afirmado.
También ha dicho que se ha avanzado mucho en comercialización y en calidad, vendiendo cada vez más vino con Denominación de Origen y que el sector cooperativo, que representa el 70% de la producción de la región, ha experimentado un importante cambio, con un proceso de internacionalización que ha sido también espectacular, como se demuestra que dos de cada tres cooperativas realizan la exportación de sus vinos directamente.
Apoyo de la Junta
Por su parte, la delegada de la Junta de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Olmedo, ha destacado que FENAVIN es la feria que mejor representa la cultura del vino, por lo que se justifica la implicación del gobierno de García Page a la misma con la aportación de medio millón de euros para su organización, pero también con su presencia con un stand en el que estarán representados todos los productos agroalimentarios de Castilla-La mancha, “que servirán de escaparate del buen hacer de nuestra tierra”.
Olmedo ha expresado el apoyo del gobierno autonómico a Fenavin, esperando con esta medida olvidar tiempos anteriores en los que no solamente no se apoyaba esta feria del vino sino que se contraprogramaban otras acciones “para quitarle importancia a Fenavin”.
Programa
El programa de actividades de “La Cultura del Vino”, que se desarrollará en las localidades de Daimiel, Valdepeñas, Alcázar de San Juan, Puertollano, Ciudad Real, Socuéllamos, Campo de Criptana, Manzanares y Tomelloso contempla tres catas comentadas: Daimiel (24 de marzo), Puertollano (30 de marzo) y Tomelloso (3 de mayo). La inscripción para participar en estas catas se puede hacer a través de la página web www.laculturadelvino.com
Visita al Museo del Vino de Valdepeñas ( 25 de marzo); a la Torre del Vino de Socuéllamos ( 1 de abril) y al Centro de Interpretación D.O. La Mancha de Alcázar de San Juan (22 de abril).
Conferencias “Salud con vino” y “Foro del Vino”, con la participación de personalidades del mundo de la cultura y del vino, en Alcázar de San Juan ( 29 de marzo); Valdepeñas (21 de abril) y Tomelloso (3 de mayo).
Desfiles de “Moda con vino”, en Ciudad Real (31 de marzo) y Campo de Criptana (7 de abril).
Monólogos “Humor con vino”, con la actuación de Raúl Fervé, Agustín Durán y Enrique San Francisco, en Alcázar de San Juan (6 de abril); Puertollano (18 de abril); Campo de Criptana (19 de abril); Ciudad Real (20 de abril); Valdepeñas (24 de abril); Tomelloso (25 de abril); Manzanares ( 26 de abril) y Daimiel (27 de abril).
La asistencia a todas estas actividades es gratuita hasta completar los aforos.
