El único Master Of Wine Español Pedro Ballesteros, incluyó en la cata que ofreció en la 19ª Edición de Vinexpo, en Burdeos, el Verum Malvasía, elaborado por Bodegas y Viñedos Verum, de Tomelloso (Ciudad Real), presente en la feria vinícola en la que se realizan multitud de catas y encuentros profesionales de forma paralela.
La primera cata la abrió el ICEX con Pedro Ballesteros, que bajo el título Spanish White Revolution ha mostrado la revolución que está teniendo lugar en España con sus vinos blancos y variedades como Verdejo, Albariño, Albillo, Godello, el fino de Jerez con la Palomino o la Malvasía, siendo el vino de Bodegas Verum el elegido como muestra de hacia dónde van los nuevos blancos en España.
El Master of Wine destacó de la familia López Montero, propietarios de Verum la capacidad de emprendimiento y riesgo que supone la introducción de un nuevo varietal donde no hay experiencias previas, abriendo las puertas a otros productores. Con respecto a Verum Malvasía destacó la tipicidad varietal, la frescura y acidez.
Viendo los vinos catados, Verum es la única bodega del centro de la península en participar en esta master class, asumiendo la importancia de innovar en el viñedo ofreciendo vinos del gusto del consumidor pero sobre todo, singularidad.
Los vinos protagonistas de la cata fueron:
– Pazo de Señorans selección de Añada
– Riscal Barón de Chirel Verdejo
– Roqueta La Picossa Garnacha Blanca
– Verum Malvasía
– Mas d’en Gil Coma Blanca
– Parès Baltá Electio
– Terras Gauda La Mar
– Félix Callejo El Lebrero Albillo
– Vini Galicia Mil Ríos Godello
– Gonzalez Byass Tio Pepe en Rama
Verum Malvasía es el primer vino elaborado con esta variedad en Castilla-La Mancha.
