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Recuerdan el importante patrimonio que ofrece medio rural para el turismo

Desde Unión de Uniones

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La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras las primeras previsiones publicadas referentes al aumento del turismo y del gasto de cara a la temporada alta de 2018, considera que es una buena oportunidad para dar a conocer el importante patrimonio cultural, paisajístico y gastronómico que ofrece el medio rural y llama la atención del Gobierno y las CCAA para que impulsen políticas que ayuden a mejorar la vida de sus ciudadanos, pero también para que los visitantes conozcan y pongan en valor la riqueza del medio rural.

Según previsiones del Gobierno, España recibirá 30,4 millones de turistas durante el verano, lo que supone un nuevo máximo histórico para los meses comprendidos entre julio y septiembre.

A pesar de que los récords sigan superándose anualmente, el aumento previsto en 2018 en turistas y gasto, del 2% y del 4%, respectivamente, contrastan con los del verano de 2017, del 8,3%, en el caso de las llegadas, y del 13% en el gasto, produciéndose este año una visible desaceleración.

Con independencia del menor crecimiento en gasto estimado para este verano, la organización confía en que el Gobierno y las CC.AA aproveche que España es el segundo país que más turistas recibe para ofertar también un turismo rural, invirtiendo en infraestructuras y servicios de modo que sirva de complemento al turismo tradicional de sol y playa.

Por otro lado, Unión de Uniones señala cómo la gastronomía se convierte durante estos meses en una fuente de reclamo para el sector turístico y representan también la primera fase de la exportación, ya que los turistas pueden demandar este tipo de alimentos posteriormente en su país de origen.

Asimismo, y teniendo en cuenta, al contrario que en los hogares españoles, se ha producido un importante aumento del consumo de alimentos y bebidas en el canal Hostelería, Restauración y Cafeterías (HORECA) que ha crecido en 2017 hasta 35.094,3 millones €, según el último estudio del Ministerio, por lo que la organización espera que los precios en origen puedan beneficiarse de esta mayor demanda que surge del turismo.

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