El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha participado este domingo en Torrijos en ‘El reto de los 500’, una iniciativa organizada para conmemorar el V Centenario de la Colegiata de la localidad toledana, e impulsar la industria cárnica de la comarca de la mano de ‘Embutidos España’.
Martinez Arroyo ha puesto de manifiesto la importancia de este sector, el cárnico, que supone actualmente 2.000 millones de euros de facturación, representando “uno de cada cuatro euros que genera la industria agroalimentaria en la región”.
Así, ha subrayado que esta industria “es indispensable en muchos puntos de la región y en particular en la provincia de Toledo que es la provincia española con más industria cárnica”.
Sobre la empresa cárnica organizadora, ha dicho que es una de las más representativas con una facturación de 40 millones de euros y que genera empleo en la región.
