La cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) tiene previsto en la segunda quincena de noviembre adelantar la recogida de la aceituna para recolectar la variedad Arbequina, a la que seguirá en diciembre la Picual y la Cornicabra.
“Las perspectivas de campaña podrían ser de una cosecha al 50% del año pasado, o sea, este año podría oscilar por los 4,5 millones de kilos de aceituna de gran calidad, según observamos en los muestreos que está realizando el equipo técnico”, dice Jesús Julián Casanova, presidente de la cooperativa.
La cooperativa impulsará este año el nuevo “coupage” o AOVE multivarietal de Arbequina con Cornicabra, “Cosecha Temprana”, de elegante envase en blanco, destinada a los espacios gourmets, coupage creado el pasado año.
