Cooperativas Agro-alimentarias Castilla La-Mancha celebraba esta semana la comisión sectorial de Frutos Secos en la que confirmaban que la producción de pistacho de la región en 2019 alcanzó las 2.200 toneladas, aunque señalaban que es pronto todavía para hacer una estimación de cosecha.
En la reunión, el secretario de SAT Pistamancha, Joaquín Cayuela, afirmaba que el COVID-19 ocasionó que en el mes de marzo no se hiciesen operaciones al rechazar la bajada de precio que se pretendía, pero, tras aguantar los precios, después se han reanudado las operaciones.
En el pistacho, al igual que en la almendra, se destaca el diferencial positivo que existe en la producción ecológica respecto a la convencional.
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