La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha limitado los rendimientos máximos de uva por hectárea a 18.000 kilos para las variedades tintas y 20.000 para las blancas.
Desde Unión de Uniones de Castilla-La Mancha han analizado los rendimientos medios de las últimas campañas en la región detectando que según estadísticas oficiales del Ministerio de Agricultura los datos de rendimientos de las viñas de secano entre 2010 y 2019 no han llegado de media a 4.900 kg./Ha. de uva, mientras que las de regadío han estado por debajo de los 14.500 kg./Ha. Esto quiere decir que el viñedo de secano, que sigue siendo el 65% de la superficie de viñedo de la región, en la práctica va a quedar fuera de la norma, porque muy difícilmente va a haber parcelas que alcancen los topes de establecidos.
La media de este periodo de tiempo es de 4.886 kilos/hectárea para secano y 14.479 para regadío. En secano, el mejor año fue 2013, con 7.922 kilos/hectárea y el peor 2019, con 3.737. En cuanto al regadío, destaca la vendimia de 2013, con 17.022, siendo la más baja la de 2011, con 12.713.
