La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha señalado que todos los precios mayoristas de los cereales bajaron en la última semana, a excepción del trigo duro, que se mantuvo sin cambios.
Las cifras relativas a la semana 15 del año muestran que el precio del trigo duro permaneció en los 282,50 euros por tonelada.
El resto de los cereales bajaron, sobre todo, la cebada de malta en un 1,88 % semanal, situándose en 208 euros/tonelada, bajando hasta 4 euros; seguida de la avena, cuyo precio descendió el 1,04 %, a 190 euros/tonelada., dos menos que hace una semana.
El precio del trigo blando fue de 234,12 euros/tonelada, el 0,89 % menos y dos euros menos que se van con el final el momento dulce de subidas; el de la cebada, de 208,58 (el 0,57 % menos); y el del maíz, de 245,48 (0,28 % menos).
Desde enero de 2021, los precios de los cereales acumulan un repunte del 16,93 % en el caso del maíz; del 12,71 %, en la cebada; del 10,14 %, en el trigo blando; y del 1,86 %, en el trigo duro.
Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la pulpa se encareció el 10,23 %, hasta los 237 euros por tonelada; las pipas de girasol, el 6,32 % (505 euros/tonelada); la colza, el 5 % (315 euros/tonelada); y la cascarilla, el 1,09 % (185 euros/tonelada).
Solo la soja redujo su cotización en ese periodo, el 13,92 %, y se vende a 402 euros por tonelada.
