El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la situación del aceite de oliva español, cuyas perspectivas son positivas debido al ajuste a la baja de la producción en la actual campaña y al aumento de la demanda. Esto ha propiciado una recuperación de las cotizaciones del 33 % sobre el inicio de la campaña y de casi un 40 % con respecto a los precios del año pasado.
En cuanto los precios en origen de la última semana han vuelto a experimentar un nuevo ajuste al alza, situando al aceite de oliva lampante en la línea de los 3,00€/kg, frente a los 2,75€/kg de la semana anterior.
Según recoge Olimerca, desde octubre de 2020 hasta abril de 2021 se observa cómo los precios en origen han pasado, en poco más de seis meses, de los 1,61€/kg al inicio de la campaña a los 3,00€/kg actuales.
En cuanto a los precios de los últimos años y las existencias fueron de:
2021. 2,90 euros/kg. 960.000 toneladas
2020. 1,68 euros/kg. 1.092.000 toneladas
2019. 1,92 euros/kg. 1.362.000 toneladas
2018. 2,61 euros/kg. 911.000 toneladas
2017. 3,76 euros/kg. 805.000 toneladas
2016. 2,85 euros/kg. 887.000 toneladas
