Con la vendimia generalizada prácticamente en toda España, desde la Federación Española del Vino (FEV) hacen hincapié en el concepto del coste efectivo de producción, que menciona la Ley de la Cadena Alimentaria, recordando que se trata siempre de un cálculo individual de cada viticultor para su explotación y en ningún caso puede ser asumido a partir de un coste medio o mínimo obtenido mediante estudios estadísticos para una determinada zona ya que, además, está prohibido por las normas de competencia.
Por ello, y aunque en los últimos meses han proliferado este tipo de estudios estadísticos sobre costes de producción en distintas regiones vitivinícolas, realizados por organismos públicos o privados según el caso, desde la FEV inciden en que este tipo de estudios deben tomarse únicamente a título informativo y nunca pueden ser entendidos de manera colectiva para el conjunto de viticultores de una zona ni como precios de referencia que deban ser tenidos en cuenta por los operadores, ya que el coste efectivo de producción va a depender no solo de los gastos que debe asumir cada viticultor de manera individual sino de su propia eficiencia en la gestión del viñedo.
Una vez más queda demostrado que ser productor, es estar en la posición de ser abusado de forma legal hasta donde quiera el transformador o el intermediario.Nosotros, los productores tenemos poco remedio ya, pero nuestros hijos si pueden ganarse la vida lejos de la agricultura.Los gobernantes no están por asentar una agricultura familiar sostenible, solo prima el atropello del fuerte sobre el débil.