La Unión Europea (UE) ha fijado nuevas normas para garantizar el buen funcionamiento del mercado del aceite de oliva, según un reglamento delegado de la Comisión Europea publicado este viernes en el Diario Oficial de la UE.
La norma completa un reglamento anterior del Parlamento y el Consejo europeos en lo que respecta a la comercialización del aceite de oliva y deroga otros reglamentos anteriores de la Comisión.
La normativa aprobada diferencia los distintos tipos de aceites de oliva según sus características físicas, químicas y organolépticas.
Además, se regula que solo se puedan mezclar con otros aceites vegetales o se incorporen en productos alimenticios las categorías de aceite de oliva cuya venta esté permitida al consumidor final.
Se establecen normas que regulan las indicaciones que deben aparecer en la etiqueta para ayudar al consumidor a elegir entre los distintos productos, así como normas relacionadas con el envasado, el almacenamiento y el lugar de origen, entre otros aspectos. EFEAGRO
