Las cifras confirman la peor campaña del siglo de aceite de oliva

aceite de oliva

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, ha afirmado que la comercialización de casi 82.520 toneladas de aceite de oliva (incluyendo las importaciones) y la producción de solo 232.391 toneladas en diciembre demuestran que “estamos ante la peor campaña del siglo”.

Malos datos de producción y comercialización

El mes de diciembre de 2022 ha demostrado una realidad que no por anunciada es menos preocupante. Y es que, a tenor de la información publicada por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), se están cumpliendo las peores previsiones sobre la campaña de recolección de la aceituna.

Desde el mes de octubre que comenzó la campaña de comercialización se llevan vendidas 322.720 toneladas de aceite de oliva, un 16% menos que en la campaña pasada, cuando fueron 385.000 toneladas.

«No llegaremos a las 800.000 toneladas aforadas por la Junta de Andalucía a principios de octubre de 2022. Tal y como nos demuestra la realidad del campo, la disponibilidad para comercializar, teniendo en cuenta la bajísima producción con la que nos encontramos, no alcanzaremos un volumen disponible superior a 1.200.000 toneladas, sumando importaciones, enlace y producción final”, lamenta Cano.

“Un dato que, no por ser esperado deja de ser preocupante. Estamos hablando de que en el último mes de 2022 se han producido tan sólo 232.391 toneladas de aceite de oliva, lo que representa un 50% menos de la cantidad obtenida en la campaña anterior, cuando en diciembre de 2021 se alcanzaron las 542.600 toneladas», detalla Cristóbal Cano.

Sequía

El secretario general de UPA Andalucía insiste en que los daños que han sufrido los olivos debido a la sequía se están notando ahora en la producción de aceite. «En diciembre ha habido menos días hábiles para ir a los tajos, para recolectar la aceituna, porque afortunadamente ha llovido. Sin embargo, esa agua que ha caído en las últimas semanas, ni por asomo, ha sido suficiente para revertir la mala situación del campo. Ahora esperamos que siga lloviendo, que se produzcan unas precipitaciones de entre 350 y 400 litros más hasta la primavera. De esta manera podremos garantizar una campaña normal que nos ayudaría a ganar producción en la próxima cosecha», concreta Cristóbal Cano.

Así, enero de 2023 entra con unas existencias totales de aceite de oliva de 625.667 toneladas, que se reparten en 382.332 toneladas en poder de las cooperativas y almazaras; 233.761 toneladas en manos de los envasadores y 9.500 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.

“El consumo está garantizado. Hay suficiente aceite disponible para garantizar el abastecimiento. Y el precio se encuentra, en la actualidad, estabilizado en unos niveles satisfactorios para el olivar tradicional. Esperamos también que la bajada del IVA del 10 al 5% aprobada por el Gobierno y la menor producción permita aumentar el número de consumidores», concluye el secretario general de UPA Andalucía.

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