La disminución de la cabaña ganadera tras varios años de crisis de precios y aumento de costes, junto con meses de poca producción están provocando la inquietud en la industria láctea que está intentando posicionarse de cara a la primavera por miedo al desabastecimiento de esta materia prima.
Relacionado con este aumento de precio que ya se ha producido en la leche de vaca y se espera que continúe en la leche de oveja, está el repunte de la alfalfa y el forraje en la Lonja de León, puesto que hay muy pocas existencias y su consumo es fundamental en estas cabañas ganaderas para una buena producción.
Otras lonjas
En la última sesión de la Lonja del Ebro el forraje granulado subía 5 euros/tonelada, hasta 265; en la Lonja de Barcelona la harina de alfalfa cotizaba a 280 euros por tonelada, tras subir 15 euros, y en la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real el heno de veza-avena en paquete grande repetía a 210 euros/tonelada.
