La última sesión de la Lonja de León, celebrada el 5 de marzo, ha recogido una ligera subida de los precios de los cereales, aunque la cautela sigue siendo la protagonista como si el mercado no acabase de creerse esta recuperación. Quizás, porque como dice el refrán “el gato escaldado del agua fría huye” y nadie quiere quedar pillado si el mercado se da la vuelta, señalan desde esta lonja.
Los indicadores internacionales mandan señales contradictorias, que no ayudan a clarificar la situación. Mientras Europa aumenta las estimaciones de cosecha para la campaña 2023-2024, la sequía empieza a hacer estragos en España y, si en próximas fechas no llueve, se hablará ya de pérdidas en el granero peninsular que es Castilla y León.
Rentabilidad del agricultor
A todo esto, hay que sumar, que los insumos (fertilizantes, gasóleo, etc.) siguen a precios muy altos y por tanto la rentabilidad del agricultor, ante nuevas bajadas de precios se verá comprometida, pudiendo incluso entrar en pérdidas.
