El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha asistido este lunes en Mora (Toledo) a la entrega de los Premios Cornicabra 2023 organizados por la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Aceite Montes de Toledo.
Martínez Lizán ha resaltado la importancia del sector del aceite de oliva en Castilla-La Mancha, como lo demuestra que el olivo se haya convertido en el cultivo con mayor superficie en la región con 450.000 hectáreas, una cifra similar a la de viñedo, y que cuenta con 80.000 olivicultores, “es decir, el sector no solo tiene una indiscutible importancia económica, sino que también tiene una gran repercusión social, ambiental y territorial, lo que da complementariedad a la actividad socioeconómica de nuestros pueblos”.
El consejero también ha apostado porque Castilla-La Mancha diferencie sus aceites de oliva por su calidad y por su calificación como ecológicos, para que los consumidores perciban que el precio que deben pagar corresponde con la categoría del producto.
