El Informe 2023 sobre la Evolución de los Cultivos en España publicado este miércoles por Cocampo, la plataforma para la compraventa y el arrendamiento de fincas rústicas, revela transformaciones en el panorama agrícola español entre 2011 y 2020, evidenciando un crecimiento en ciertos cultivos y un cambio en las tendencias de producción agrícola.
Cultivos con mayor crecimiento
Entre los cultivos con mayor crecimiento destacan el pistacho y el almendro, que sitúan ya a España como uno de los principales productores a nivel mundial de estos alimentos. De igual forma, se evidencia un aumento en el cultivo de soja y el aguacate.
Sin embargo, algunos sectores como los cultivos industriales (algodón, girasol y remolacha azucarera) y los viñedos para vinificación han experimentado una reducción en sus superficies, reflejando un ajuste del sector agrícola a las nuevas demandas y desafíos del mercado.
Cambio de la agricultura española
El informe de Cocampo resalta el cambio de la agricultura española hacia un enfoque más sostenible y tecnológicamente avanzado, subrayando la importancia de adaptarse a las preferencias de un estilo de vida saludable y a la sostenibilidad medioambiental.
La adopción de tecnologías avanzadas ha permitido optimizar los procesos de cultivo, mejorar los rendimientos y aumentar la eficiencia, contribuyendo al crecimiento de la superficie cultivable.
La tendencia global hacia la sostenibilidad ha llevado a la implementación de prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente, lo cual ha favorecido el desarrollo y expansión de cultivos compatibles con estos principios.
Los agricultores españoles han respondido al cambio climático adaptando sus cultivos y prácticas a las nuevas condiciones climáticas, lo que ha permitido la expansión de ciertos tipos de cultivos que son más resistentes o adecuados a las condiciones cambiantes.
El informe también resalta que España es uno de los principales productores ecológicos en términos de superficie de la Unión Europea (UE) y del mundo, con 23,9 millones de hectáreas destinadas a la producción ecológica, lo que representa el 10,8% de la Superficie Agrícola Utilizada (SAU).
Por su parte, tanto la demanda nacional como la internacional han impulsado el crecimiento de ciertos cultivos, especialmente aquellos considerados como superalimentos o que están alineados con tendencias de consumo saludable, como los almendros y pistachos. La creciente preferencia por alimentos orgánicos, naturales y de origen local ha influenciado positivamente el desarrollo de este tipo de cultivos en España.
Estos factores combinados han contribuido a un panorama agrícola dinámico y en crecimiento en el país, con un aumento en la superficie y producción de ciertos cultivos en la última década.
De acuerdo con el Informe, el ranking actual de los principales cultivos es el siguiente:
Estos datos reflejan cambios en el sector agrícola español, destacando la adaptación a nuevas demandas del mercado y la adopción de prácticas agrícolas más sostenibles y tecnológicamente avanzadas.
De hecho, de acuerdo con las cifras de Cocampo, el 43,1% de los anuncios de fincas rústicas publicados en Internet son de almendro, aguacate y pistacho.
Imagen: Cocampo