Según los últimos datos del sistema Poolred (de la Fundación del Olivar) a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, del 1 al 7 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 9.050 euros/tonelada, el virgen de 8.649 y el lampante de 8.156.
Con respecto al volumen, se han negociado 3.396 toneladas frente a las 3.065 toneladas de la anterior semana.
La corta oferta de aceite de oliva y la falta de precipitaciones están presionando el mercado provocando que se alcancen precios en origen “nunca vistos”, según fuentes de Oleoestepa.
Y en la Lonja de Extremadura también se superaron todos los registros históricos al recoger subidas de entre 200 y 400 euros semanales en las distintas calidades, situándose el aceite ecológico entre 9.400 y 9.500 euros por tonelada.
