El cultivo del pistacho continúa su avance y alcanza ya las 78.495 hectáreas en España, según el último dato provisional publicado por la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicado por el medio especializado Pistachopro.
De acuerdo con esta estadística, en 2023 el sector ha sumado 12.029 hectáreas nuevas, de ellas, la mitad (6.354) se han plantado en Castilla-La Mancha, que sigue liderando el crecimiento de la superficie. Esta comunidad cuenta ya con 60.279 hectáreas, muy lejos de la siguiente comunidad, Andalucía, que suma 7.264 hectáreas. Por detrás se sitúan Extremadura (3.709); Castilla y León (2.185) y Murcia (1.603).
De esas 12.029 nuevas hectáreas, solo 2.633 ha se han puesto con un manejo en secano. El resto (9.396) han sido en regadío. Es decir, ocho de cada diez hectáreas que se han plantado en 2023 cuentan con una dotación de agua.
En 2022 se produjo el punto de inflexión con una apuesta clara por el regadío en detrimento del secano.
La Esyrce se realiza entre mayo y septiembre, mediante observación directa. Se trata de una operación estadística por muestreo. Como aclara el Ministerio de Agricultura, estos datos no constituyen la cifra oficial, que es la que figura en el anuario de estadística agraria.
hello
im adel djoudi Agricultural investor specializing in pistachios